Kochkurs- Das Rezepte Handbuch inkl. Videokurs

In diesem einzigartigen Videokurs den Karl mit dem Koch Philipp Bozic abgedreht hat, kannst du nicht nur alle Rezepte 1:1 nachkochen und als Rezept einfach ausdrucken, sondern lernst von Philipp außerdem nützliche Techniken für die Küche. So wirst du vom untalentierten Koch, der keine Lust hast, sich seine Mahlzeiten zuzubereiten zum richtigen Gourmet, der Spaß am Kochen hat. Lecker!


Es sind ingesamt 17 Videos enthalten (jeweils mit Mengenangabe, Einkaufsliste und Rezept als audruckbares PDF).

Statt: EUR 89,95

Einführungspreis

Nur für kurze Zeit.

Jetzt: EUR 39,-

Du sparst: EUR 50,95 (56,6%)
Alle Preisangaben inkl. MwSt.
Sofortiger Zugang.
Verfügbar. (15 Wochen Zugang)

Inhalt:
„Vegane Fitness-Rezepte mit viel Protein und wenig bis moderat Fett“

Vorspeisen & Snacks

  • 1– Thai Papaya Salat mit Limone und Chili
  • 2 – Andalusische Gemüse-Kaltschale
  • 3 – Belegtes Eiweißbrötchen mit Hummus


Hauptgerichte

  • 1 – Mungobohnen-Fettuccine mit Tomatensauce
  • 2 – Blackbean-Pasta mit low-fat Pesto, Oliven und Tomaten
  • 3 – Gemüse-Bowl mit Linsen, Grünkohl, Wurzelgemüse und Spinat
  • 4 – Legendärer Linsenteller mit Kräuter und Auberginen-Dip
  • 5 – Arabischer Salat mit gebackenen Falafel
  • 6 – Protein-Eintopf mit Fenchel und Orange
  • 7 – Protein-Burger mit Reis-Bohnen-Patty
  • 8 – süßes Curry mit Kochbananen und Quinoa
  • 9 – gelbes Süßkartoffel-Kichererbsen Curry

Nachspeisen

  • 1 – Protein-Kokos-Reis mit Beerenfrüchte
  • 2 – Kichererbsen-Schokokekse mit Dattelsirup
  • 3 – gefüllte Datteln mit Rosenwasser und Pistazien

Basics

  • 1 – Tomaten Sugo selbstgemacht
  • 2 – Richtig Reis kochen
Über den Koch

image1_JPGPhilipp Bozic ist gelernter Koch mit über 10 Jahren Berufserfahrung in der Küche.
Während seiner Ausbildung zum Koch hat Philipp die Spezialitäten der mediterranen Küche und den richtigen Umgang mit schmackhaften Kräutern und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin, Koriander und Oregano gelernt. In seiner ersten Station nach der erfolgreichen Berufsausbildung wurde Philipp mit den verschiedenen Gerichten der traditionellen türkischen und arabischen Küche vertraut. Durch seine thailändische Freundin hat Philipp wiederum die fernöstliche Küche aus erster Hand kennen und lieben gelernt. Neben den Rezepten aus Thailand hat sich Phillip auch intensiv mit den traditionellen Gerichten aus Indien und China und deren spezieller Zubereitung beschäftigt.
Seine Philosophie beim Kochen ist immer frische Zutaten zu verwenden und diese nur in der besten Qualität. Daher kauft Philipp konsequent lokal produzierte Bio-Ware ein und baut den Großteil seiner verwendeten Gemüse- und Kräutersorten selbst an. Philipps Rezepte und Kreationen sind zwar einfach nachzukochen aber vom Geschmack und Aroma her umso ausgefallener und lecker. Philipp ist selbst ambitionierter Fitness-Kraftsportler und kennt daher die Herausforderungen einer fitnessgerechten Ernährung: Leckere Gerichte zu kreieren, die dennoch den ernährungsspezifischen Anforderungen für Fitness-Sport gerecht werden. Mit dem diesem Video-Rezeptbuch ist aber genau dieser Spagat mehr als gelungen.